Зона барбекю

Дизайн зоны барбекю — как оформить красивый дизайн (100 фото идей)

В современной жизни приусадебные участки используются домовладельцами в основном с целью для комфортного отдыха от повседневной суеты и приятного времяпрепровождения. А кто же откажется от вкусно приготовленной пищи, приготовленной прямо в зоне барбекю на даче?! Каждый владелец приусадебного участка не упустит возможности пригласить на вкусный ужин своих родных или веселую компанию друзей. А ведь обустроить такую зону не так уж и сложно. Главное серьезно подойти к этому вопросу и у Вас все получится!

Для чего обустраиваются зоны барбекю в загородном доме?

Своими словами печь барбекю представляет собой обыкновенный вариант камина, который устанавливается на улице. Но его основной функцией в данном случае является приготовление вкуснейших блюд прямо на огне! К дополнительной, но не менее важной функции можно отнести то, что готовя разнообразные блюда на барбекю, собирается вся семья или близкие друзья. Камин Очаг – компания, которая более 10 лет строит печи барбекю, более сотни проектов готовых барбекю представлено на сайте. Низкие цены и постгарантийное обслуживание.

Если сравнивать с мангалом, то такую печь можно использовать даже в непогоду, поскольку огонь защищен от ветров и дождей, к тому же, во время приготовления можно находиться прям около устройства, не переживая о собственной безопасности. К тому же, зона, оформленная барбекю на Вашем участке, прекрасно украсит его экстерьер!

Организация зоны барбекю своими руками

Место, в котором Вы примете решение устанавливать стационарный вариант барбекю, следует хорошенько продумать. Конечно, лучше всего заниматься этим вопросом еще на стадии обустройства всего ландшафтного экстерьера Вашего загородного участка.

В целом же, условия таковы, что печь следует устанавливать так, чтобы она идеально вписывалась в общий дизайн всего участка, учитывая архитектуру построек. А также важно, чтобы к этой зоне были обустроены тропинки для Вашего же комфорта!

Лучше всего, чтобы зона барбекю располагалась около беседки или к любому другому типу навеса. Это позволит укрыться Вам в случае непогоды, а вечеринку не нужно будет отменять, или переносить.

• Дым не должен попадать на площадку с детками, а также в зону для отдыха, чтобы всем было комфортно дышать и находиться там.
• Открытый вариант печи не нужно ставить очень близко к дому.
• Также не должно быть очень близко около печи деревьев или кустарников.
• Чтобы газон быстро не вытоптался, не стоит на нем ставить барбекю. Лучше всего установить его на площадке, оборудованной камнями, кирпичами или плиткой.
• Также не стоит устанавливать печь около ограждения, ведущего к соседям.
• Следите внимательно за тем, чтобы не было горючего около печи.

Не лишним будет позаботиться и об освещении этой зоны. Здесь Вы уже можете сами фантазировать, как только душе захочется!

Как оформить дизайн зоны барбекю?

Вы наверняка уже видели подобранные фото зоны барбекю, и заметили, что их можно облагораживать очень интересно, комфортно и удобно. Так почему же и Вам не создать такого укромного уголка, где Вы могли бы творить шедевры кулинарного искусства, удивляя каждого посетителя Вашего дома!

Безусловно, и безоговорочно то, что данная зона должна гармонично оформляться с иными строениями на Вашем участке. Естественно, если у Вас применяется облицовка из камня, а также из него выложены дорожки, логично будет и зону для барбекю оформить при помощи этого материала. Тогда будет все очень гармонично.

Может быть и такое расположение, когда печь установлена на помосте из натурального дерева, а может быть на настиле. Тогда зону барбекю можно организовать древесиной. Но в таком случае важно учитывать нюанс пожароопасности!

Также оригинально и необычайно красиво смотрится клинкерный или обыкновенный вариант кирпича. При помощи его территорию можно облагородить самыми необычными и красивейшими способами.

В случае отштукатуренного, окрашенного фасада здания, логично в том же стиле оформить зону отдыха, а также и барбекю.

Кстати, стационарную печь барбекю можно устанавливать даже на крыше дома или на заднем дворе. Но этот вариант, так сказать, запасной. Его можно применить в том случае, если Вы любитель семейных или шумных посиделок и любите пищу с «огня», а большого участка около дома у вас просто нет. Всегда помните о том, что в зоне барбекю необходимо держать огнетушитель и следить за его сроком годности.

Зону барбекю на заднем дворике очень красиво оформлять белоснежным цветом.

А вообще, Вы можете проявить творческий подход, включить собственную фантазию или обратиться к профессиональному дизайнеру, чтобы Ваша приусадебная территория была просто неповторимой и оригинальной!

Обустройство зоны барбекю на даче: решения и нюансы строительства

Традиционная русская зона барбекю — сказочная печь на опушке леса, которая сама печет пирожки. Однако считается, что эта идея пришла с Запада. При адаптированном переводе термин понимается как варварский способ приготовления пищи на огне или тлеющих углях.

По внешнему виду и принципу устройства барбекю схоже с камином, общим является наличие открытого огня и дымохода. Хотя в современных проектах встречается и иной дизайн.

Каменные печи на свежем воздухе основательно прижились в русской культуре и сегодня зона для барбекю обязательный элемент обустройства участка загородного дома.

Содержание статьи:

Чем барбекю отличается от мангала и гриля?

Походные мобильные варианты трех способов приготовления мяса, рыбы и овощей распространены и доступны. Но зачастую их обладатели не могут четко пояснить отличия схожих устройств и чему отдать предпочтение.

Простым вариантом для приготовления мяса на жаре углей является мангал. По сути это металлический корпус, в котором прогорают и тлеют угли, с продуманным креплением или фиксацией шампур. Качество приготовленного блюда определяется мастерством повара. Обустроенная на участке мангальная зона занимает мало места и не требует больших материальных вложений.

Уличный гриль представляет собой массивную сковороду с крышкой. Главное отличие заключается в трехстороннем воздействии жара на продукт (сверху, снизу и сбоку). Приготовление осуществляется на решетках. Регулирование притока воздуха с помощью заслонок в корпусе делает результат более предсказуемым.

Барбекю, грубо говоря, — это гриль только без крышки. Также присутствует решетка, доступно регулирование тяги и времени приготовления. Но процесс проходит при постоянном поступлении свежего воздуха.

Какой может быть зона барбекю?

По основательности конструкции выделяют стационарные очаги и мобильные системы. Преимущества первых — расширенные возможности в приготовлении блюд, отсутствие задымленности, долговечность и солидный внешний вид. Переносные барбекюшницы не требуют специального фундамента, просты в установке и обходятся дешевле.

Стационарные очаги бывают с дымоходом или без него. Печь допускается располагать под открытым небом, но более приемлемы варианты с навесом (небольшой козырек) и закрытой конструкцией в виде беседки.

Функционально зона барбекю на даче может включать:

• мини-столовую: деревянный обеденный стол или каменная барная стойка со стульями или диваном;
• мойку: водопровод решает проблему с мытьем овощей и посуды;
• поленницу: удобно, когда дрова для печки лежат поблизости;
• рабочую поверхность для разделки мяса и расположения посуды;
• нишу для хранения посуды, шампур, вертела и прочих приспособлений.

При желании получить максимум комфорта на открытом воздухе зона барбекю превращается в летнюю мини-кухню, где в итоге, кроме овощей и мяса на огне, можно приготовить любое блюдо, начиная от блинчиков на завтрак и заканчивая вкусной выпечкой.

Устройство печи для барбекю позволяет комбинировать несколько способов приготовления. Если в печи над очагом предусмотреть установку вертела, то получится гриль. В дымоходе обустраивают самодельную коптильню. Выделяют место под мангал для приготовления традиционного шашлыка. Кроме того при желании включают варочную поверхность и духовку.

Примеры дизайнерских решений

По материалу изготовления (камень, кирпич или дерево) и стилю оформления зона отдыха с барбекю должна гармонировать с остальными постройками на участке. Желательно подготовить индивидуальный проект под личные вкусовые предпочтения, финансовые возможности, размеры отведенного места и расположенные поблизости объекты.

Задача упрощается, когда проект закладывается еще на этапе планирования участка загородного дома. Приведенные ниже примеры дизайна дают представление о том, какой вообще может быть зона барбекю. Каждый из них способен стать основой для вашего индивидуального проекта.

Простой вариант без каменной печи с дымоходом уступает по функциональности, но успешно справляется с задачей приготовления мяса на природе. Для отвода дыма устанавливается вытяжка с принудительной тягой. Деревянную обеденную группу и навес можно смело сочетать с каменным основанием для барбекюшницы.

Если на участке нет много места, то можно создать маленький уютный уголок с компактной печью, которая устанавливается на общий с зоной отдыха фундамент, но выносится из-под навеса.

Массивная каменная печь в духе Средневековья становится сильным дизайнерским элементом. Кладка осуществляется на отдельном фундаменте, а обеденная группа располагается самостоятельно и без какого-любо фундамента или настила. Гравий, галька или декоративная щепа сохраняют ухоженный вид даже после дождя.

Вместительный и изолированный уголок на свежем воздухе подойдет для хлебосольных хозяев. Близкое расположение печи, места трапезы и беседки делают зону компактной. Практичная идея — маленькие металлические столики между кресел вместо громоздкого стола в середине. В случае внезапной непогоды гости укроются от дождя в беседке.

Интересно оформление с двумя подзонами. Первая представлена функциональной кухней под навесом, а вторая — каменной печью с креслами-качалками. Так приятно вести дружескую беседу, качаясь под треск горящих пален.

Если на участке нельзя организовать полноценную зону барбекю с обеденным столом, то местечко для печи выделяют на неиспользуемой территории, к примеру, вдоль забора недалеко от искусственного пруда. При размещении у забора выбирайте сторону, выходящую на проезжую часть, чтобы избежать конфликта с соседями. Для удобства перемещения важно продумать маршрут садовых дорожек. А чтобы обеспечить комфорт ответственному за приготовление мяса, установите лавочку подходящего дизайна.

Готовая беседка станет хорошим соседом печи для барбекю. Для экономии пространства используется примыкание к забору. В результате получаем функциональное место для готовки на улице.

Альтернативой брутальной печи с кирпичной кладкой стал компактный печной комплекс. Стальная техника смотрится не так естественно, но удобнее в использовании. Для ценителей минимализма подойдет вариант с барной стойкой и легким складным зонтиком.

Обязательный элемент зоны для барбекю в саду — хорошее освещение. Это может быть подсветка над барбекюшницей или уличные фонари на солнечных батарейках. Фонари незаменимы, когда навес только над обеденной группой.

При наличии просторной террасы зона для жарки может примыкать к ней. Оригинально оформленная зона отдыха с открытым огнем и полукруглой каменной скамейкой завершит идею. Для сохранения целостности стиля во всех элементах используется одинаковая кладка.

Еще один вариант реализации идеи с открытым огнем. Этот элемент эффектнее смотрится в ночное время. Обеденная группа может находиться под деревянным навесом.

Обустройство большого участка открывает новые возможности. Та же идея с посиделками вокруг костра может стать центральной, а барбекюшнице останется только функциональная роль.

Приятно совмещать вкусное угощение с плаванием в бассейне. При этом зона барбекю находится не просто рядом, а совмещена с бассейном.

Возможен и такой вариант, когда место для готовки и посиделок расположено под крышей, а бассейн к нему примыкает. При этом к открытой террасе еще примыкает баня.

Зона барбекю при соблюдении норм пожаробезопасности переносит соседство с любыми постройками во дворе: террасой, беседкой, баней, гаражом. Такое расположение выгодно тем, что снижаются затраты на проведение дополнительной линии садовых дорожек и экономятся дефицитные квадратные метры.

Правила при планировании зоны барбекю

Открытый огонь и высокая температура обязывают задуматься о безопасности, но и о комфорте нельзя забывать.

Перед началом строительных работ учтите следующие рекомендации:

• печь устанавливают либо на фундаменте, либо на вымощенной площадке;
• идеальное место выбирают по розе ветров, чтобы исключить задымление участка и дома;
• запрещено пристраивать печь к деревянным постройкам;
• деревья, растущие в радиусе менее двух метров от зоны, желательно вырубить;
• деревянные конструкции (навес, настил или мебель) обрабатывают специальной огнестойкой пропиткой;
• для организации освещения заранее планируют прокладку кабеля.

Соблюсти все правила проще на этапе строительства дома, но и для перепланировки нет никаких запретов, если сделать это грамотно.

Советы по самостоятельному возведению печи с дымоходом

Планируя зону для барбекю самостоятельно, можно взять готовый проект и внести в него поправки. Чтобы не пропустить детали, обсудите эскиз с домочадцами.

Мастерству кирпичной кладки нужно учиться, не говоря уже о возведении печи. Если уже есть подобный навык, а также время и желание, то зону барбекю можно попробовать сделать своими руками.

Начинают с основания. Для печи с дымоходом подойдет только фундамент (на сложных грунтах еще и усиленный с арматурой), а для готовых печных комплексов площадку выкладывают тротуарной плиткой или камнем. После завершения фундамента до начала строительства печи должно пройти не менее 3 недель.

Выкладывают печь красным огнеупорным кирпичом. Топку делают из шамотного кирпича. Для облицовки используют искусственный или натуральный камень и облицовочный кирпич.

Организация качественного отдыха актуальна в любом возрасте. Самодостаточному человеку свойственно стремление к лучшему. Если сегодня вас устраивает простой мангал у гаража, то уже завтра вы задумаетесь о чем-то более интересном.

Зона барбекю лучшие идеи по обустройству, варианты по выбору места и мебели

В статье рассмотрены варианты и лучшие идеи для обустройства зоны барбекю на даче, с расчетом на максимальную функциональность и внешнюю привлекательность. Даны рекомендации по выбору места, правилам зонирования, подбору мебели и декора, плюс примеры обустройства зон барбекю на фото и видео. После просмотра материала, Вам будет гораздо проще определиться со всеми нюансами выбора проекта для своего дома или дачного участка.

Функциональность

Барбекю на дачном участке – это территория, где есть возможность хорошо отдохнуть и всегда можно приготовить различные блюда. Обустраивая эту зону надо определиться с рядом важных вопросов.

Барбекю выступает функциональным устройством для быстрого приготовления еды. Готовятся продукты на специальной решетке с регулируемой высотой. Существуют небольшие и легкие переносные барбекю разной формы, которые могут убираться. Стационарные модели представляют собой садовые печи, они устанавливаются на одном месте и могут использоваться круглый год.

Стационарные модели барбекю могут оснащаться дополнительными деталями, которые увеличивают удобство их использования. Это полки и крючки, с помощью которых хранится инвентарь и посуда. Часто делаются дополнительные различные приспособления, например, для копчения продуктов, камин и так далее. Если зону дополнительно обустроить навесом или поставить ее в беседке, то можно создать комфортное место отдыха.

Для создания подобной зоны потребуются определенные денежные вложения, и заниматься ее обустройством должны опытные специалисты. Однако в результате можно получить полноценную и функциональную кухню. Она будет отличаться безопасностью использования и возможностью готовить продукты на открытом огне. Встретить гостей и устроить пикник в любую погоду можно благодаря беседке. Сама зона барбекю на даче станет украшением всего участка, главное грамотно все обустроить.

Варианты обустройства

Площадка может обустраиваться несколькими способами. При этом учитываются размеры отведенного участка, собственные желания владельца и то, как часто она будет использоваться.

Существуют четыре варианта обустройства площадки:

• Открытая. Подходит для небольших свободных участков и в тех случаях, когда пикники проводятся редко. Используется небольшой переносной вариант барбекю, может ставиться легкий навес над столом. Зона получается уютной, однако у нее нет многочисленных преимуществ, как у закрытого типа.
• Закрытая. Стационарное место, которое отводится для очага, есть стены и крыша, в большинстве случаев строится просторная беседка, она одновременно выступает местом для комфортного отдыха и столовой, может использоваться зимой.
• Трансформеры/универсальные.
  Главная особенность в том, что в любое время из открытой площадки переделывается в закрытую. Поэтому имеет преимущества обоих вариантов. Подобные зоны обустраиваются специальным разборным каркасом из дерева или металла.
• Патио. Представляет собой комнату, которая не имеет крышу, ограждением выступают стены соседних построек, может делаться навес.

Площадка для барбекю на даче выбирается с учетом безопасности и удобства ее использования. Она должна отвечать всем требованиям, чтобы владельцы могли собираться всей семьей и приглашать гостей. Можно приобрети функциональную печь или построить оптимальный вариант барбекю.

Выбор места

Очень важно определить самое подходящее место для зоны барбекю. Его надо обозначить еще во время проектирования участка, так идея идеально впишется в ландшафтный дизайн. Однако если территория уже сформирована, тогда надо помнить о некоторых правилах. В первую очередь – это безопасность. Площадка должна находится на таком расстоянии, что было бы удобно добираться к ней, подносить продукты, но достаточно далеко, чтобы дым не попадал в дом. При этом не стоит забывать, что рядом не должно быть деревьев, забора или каких-то элементов, которые могут легко воспламениться.

Большим преимуществом будет размещение возле площадки или на ней водопровода и рукомойника. Не надо носить посуду в дом, чтобы ее помыть, все можно сделать на месте, а это очень удобно. Также это полезно в тех случаях, когда для приготовления блюд требуется вода.

Расположение очага должно быть таким, чтобы постоянные потоки ветра не направляли дым от него в сторону дома, зоны приема пищи или детской площадки. Хорошо будет, если над участком будет навес, но если он не запланирован, тогда лучше выбирать место в полутени. Вся зона отдыха должна находиться на ровной поверхности, любые неровности обязательно устраняются. Стоит проложить дорожку от дома до зоны отдыха, саму площадку вымостить плиткой. Газон будет не самым лучшим вариантом, поскольку при частом использовании зоны он достаточно быстро вытаптывается.

Обустройство зоны барбекю на даче вполне реально даже на небольшом участке, достаточно подобрать подходящее место. С помощью специалиста необходимо правильно продумать особенности будущей зоны и изучить участок. В независимости от общей площади дачного участка и территории отведенной под эту зону при ее обустройстве надо придерживаться общего стиля использованного дизайна для гармоничности всей территории.

Зонирование и барбекю

Отведенное место под барбекю необходимо соответственно обустроить. Желательно к месту отдыха надо провести аллеи. Вся территория под стол и другую мебель, приготовления продуктов также надо вымостить прочными и долговечными материалами.

В основном для мощения площадок используется тротуарная плитка, паркет, кирпич, дерево, камень. Менее дорогим вариантом является плитка из прочной резины, заливка бетона. Однако необходимо помнить, что все материалы обязательно должны быть износостойкими и пожаробезопасными. Иногда в зоне вокруг барбекю небольшой участок засеивается газоном, но это не всегда удобно, например, в сырую погоду, особенно если нет навеса. На больших площадках есть возможность обустроить просторную зону для большой компании. Желательно весь участок разделить на зоны: обеденная и готовки. Иногда зоны разделяют, например, можно живой изгородью, перегородкой и так далее.

После того, как площадка для барбекю готова, с ее обустройством решены все вопросы, надо выбрать модель барбекю. Производители предлагают большой выбор переносных и стационарных моделей. Они могут отличаться функциональностью, внешним видом, дизайнерскими решениями. Стационарная печь подойдет тем, кто много времени проводит на загородном участке и часто готовит мясо на открытом огне. Саму печь можно не покупать, а заказать ее постройку на месте. Но этим должен заниматься опытный специалист, поскольку создание такой печи сложное задание с многочисленными нюансами и особенностями. Для строительства обязательно используется только огнеупорный кирпич.

Если вы на даче: обустраиваем зону барбекю

Если вы сейчас на даче или у вас есть загородный дом со своей территорией, самое время заняться благоустройством участка. Вместе с экспертом рассказываем, как обустроить зону барбекю.

С чего начать?

Для начала нужно выбрать место. Лучше всего зону барбекю обустроить под крышей, чтобы дождь или палящее солнце не нарушили ваши планы. К тому же впоследствии из нее получится отличная летняя столовая, где приятно собраться с семьей или друзьями за обедом или ужином.

• зону барбекю расположите поодаль от жилья, чтобы дым не попадал в помещения;
• не ставьте гриль под кроной деревьев — горячий дым высушит листья, и это может создать пожароопасную обстановку;
• чтобы от вылетающих искр или угольков не пострадала трава, площадку вымостите камнем, кирпичом или плиткой;
• чтобы без проблем подойти к зоне барбекю после сильного дождя — подведите к ней дорожки;

ну а если сразу провести воду и установить раковину для мытья посуды — это значительно ускорит и облегчит процесс приготовления пищи.

Как выбрать гриль?

Гриль может быть простым угольным, практичным газовым, керамическим и дровяным, для тех, кто предпочитает готовить по старинке.

Угольный — самый недорогой, на него обычно переходят с классического мангала. От мангала такой гриль отличается наличием верхней крышки, которая равномерно распределяет жар. Плюс в гриле-барбекю намного ниже теплопотери и удобная гриль-решетка.

Газовый гриль выбирают любители всего нового, те, кто не верит в миф, что на углях получается лучше. Это самый быстрый гриль — он моментально разогревается, уже через пять минут на нем можно жарить, а вкус приготовленных блюд не отличить от тех, что готовятся на дровах и угле. Все благодаря специальным пластинам-флаворайзерам, с которых испаряется жир и сок, превращаясь в ароматный дым.

Если хотите получить явный привкус копчения, то присмотрите себе контейнер-аксессуар для щепы. Его легко можно использовать в газовом гриле.

Вам понадобится:

Керамику выбирают профи, это очень дорогие грили, которые изготавливаются из жаропрочной керамики и покрываются лаком. Такой гриль сохраняет продукт невероятно сочным. Если вы хотите готовить на самом топовом угольном гриле — выбирайте один из керамических.

Вам понадобится:

Что вам понадобится к грилю?

— Щипцы для гриля;

— лопатка для переворачивания бургеров, рыбы, овощей и других продуктов;

— щетка для очистки решетки;

— чехол для гриля, если гриль будет храниться под открытым небом.

Не стоит начищать гриль сразу после готовки. Проще всего это сделать, разогрев гриль до рабочей температуры и пройдя по поверхности металлической щеткой.