Зааненская коза

Высокопродуктивная порода коз родом из Швейцарии — Зааненская

Зааненские козы по праву занимает первое место среди молочных пород по высокой продуктивности и хорошим удоям. Родина этого вида — небольшое местечко Заанен, находящееся в Бернских Альпах Швейцарии.

Эта порода была представлена на всемирной Парижской выставке в 1856 году. Приблизительно в 1905 году зааненских коз завезли в Россию.

Зааненская коза – крупное животное, козлы весят около 70 кг, самки — 50. Рост в холке от 75 до 90 см. У них хорошо развит костяк, но при этом животное грациозно. Спина прямая, непровислая, грудь широкая. Голова изящная, небольшая, уши расположены перпендикулярно, они не должны висеть, так как это дисквалифицирующий признак.

У коз большие вымя и молочные железы. Предпочтительный цвет шерсти белый, но стандарт породы допускает светло-кремовый оттенок.

Фото Зааненской породы коз

Зааненская порода коз получила широкое распространение в России, потому что если задаться вопросом, какая порода коз самая молочная, ответ будет однозначным.

Отличия от других видов

Молочная продуктивность очень высока: в пик удойности коза зааненской породы дает до 8 литров молока в день, особо продуктивные матки могут давать до 12 литров, период удоя длится от 8 до 11 месяцев.

Молоко имеет приятный сливочный вкус. Процент жира в молоке ниже, чем у других пород, около 4 %. Это молоко можно включать в рацион даже грудных детей.

Еще одно отличие — скороспелость: к 10-12 месяцам козлята достигают половой зрелости. У них практически полностью отсутствует специфический неприятный запах.

Зааненская порода — самая крупная среди швейцарских пород.

Содержание, разведение и уход

Этот вид коз довольно требователен к микроклимату помещения, в котором содержатся. Во-первых, эти животные чувствительны к сырости, потому относительная влажность воздуха в хлеву не должна превышать 75%, во-вторых, температура воздуха зимой не может опускаться ниже 7 градусов, а летом подниматься выше 19.

Козам нужен чистый воздух, поэтому рекомендуется содержать коз подальше от загрязняющих его мест и следить за вентиляцией в помещении.

Кормление

Рацион зааненской козы мало отличается от того, что едят другие козы. Важно помнить несколько правил кормления:

• независимо от времени года у козы должна быть в меню поваренная соль;
• в зимний период основой рациона становится силос, при выборе сена предпочтение стоит отдать бобово-злаковому. Из веточек березы, ольхи, осины и других деревьев делают веники, которые животным дают каждые два дня;
• витаминные подкормки следует давать даже в период выгула на пастбище. Лучше использовать подкормку естественного происхождения. Также обязательно добавлять в пищу картофель, яблоки, капусту или свеклу;
• для подсосных маток и молодняка вместе с сочными кормами (овощами) дают отруби;
• не следует кормить коз остатками человеческой пищи, это пагубно отразится на их здоровье;
• питьевая вода должна быть теплой.

Как сделать скрытую проводку в деревянном доме читайте у нас.

Как красиво обрезать орхидею написано тут.

Утепление потолка – видео которое мы предлагаем посмотреть в этой статье.

Болезни и их профилактика

Если животному обеспечен необходимый уход, то болеет оно редко. Тем не менее, перечислим ряд болезней, встречающихся у коз зааненской породы.

Отравления

Риску отравлений подвергаются животные, долгое время находящиеся в стойле, так как козы, привыкшие пастись, легко отличают ядовитые растения от полезных. Основными признаками болезни являются тошнота, рвота, замутненный взгляд, учащенное сердцебиение и дыхание, частое мочеиспускание.

Следует избегать выпаса коз на пастбищах, где большое количество ядовитых растениях, также тщательно следует проверять корма и следить, чтобы животное не отравилось химикатами, которыми травят мышей или насекомых.

Травмы

От травм никто не застрахован. При переломах или трещинах следует зафиксировать конечность с помощью шины, если есть кровотечение, то обязательно нужно промыть раствором марганцовки, смазать йодом, присыпать нафталином и перебинтовать.

Трещины на сосках

Чаще всего образуются при неумелой дойке или от слишком жесткой постилки. При трещинах обязательно промывают все вымя раствором борной кислоты (4 чайных ложки на литр воды), соски смазывают вазелином.

Животноводу на заметку

• они большие любители прогулок, поэтому даже зимой их нужно выпускать на улицу попастись;
• Молочность козы увеличивается с каждым окотом, доить лучше 2 раза в день, так как с третьим удоем молока становится меньше.
• при покупке козла лучше отдать предпочтение комолому, потому что, как любой самец, козел отстаивает свои права в драке, а рога могут нанести травмы другому животному;
• отличный материнский инстинкт, они никогда не отказываются от своих малышей и могут выкормить чужих;
• нужно помнить, что чистопородное животное стоит дороже полукровок, но его цена оправдана отличными показателями продуктивности.

Видео

Животновод-любитель Ирина, делится ценными советами по уходу и разведению зааненских коз.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Зааненская порода коз

28.02.2019

В течение всей истории развития подсобных хозяйств у всех без исключения народов основополагающим всегда являлся фактор их самоокупаемости. Рациональный сельский уклад не терпел присутствия дармоедов, поэтому находящиеся на содержании человека животные подбирались таким образом, чтобы они оправдывали свой кусок хлеба. Внимательные селяне подмечали в своих хозяйствах высокопродуктивных отдельных особей и оставляли их для дальнейшего разведения. По такому же принципу в долине реки Зане, что протекает в швейцарских Альпах, в процессе длительной естественной хозяйственной селекции и появилась зааненская порода коз.

Вначале эти животные представляли лишь очень распространенную местную популяцию и не классифицировались как отдельная порода. Коза в качестве кормилицы была в то время очень популярна у небогатых слоев населения. При относительно низкой стоимости она обеспечивала небольшую семью полезным молоком и мясом, поэтому её нередко называли «коровой бедняка». Начиная с середины ХIХ века зааненские козы постепенно приобретают известность и, благодаря своим продуктивным характеристикам, распространяются по всему миру.

Сейчас зааненская порода справедливо считается одной из лучших козьих пород молочного направления. В начале ХХ-го века зааненские козы появились и у нас, но чистота породы была утрачена по причине целого ряда исторических событий, повлекших за собой разорение и разрушение частных хозяйств. В результате, зааненская порода смешалась с местным поголовьем, и эти животные уже не обладали такими высокими продуктивными характеристиками, как их зарубежные породистые сородичи. Чистокровные зааненские козы были вновь завезены на наши территории лишь в конце ХХ-го века и снова приобрели большую популярность у многочисленного сельского населения, фермеров, а также любителей козьего молока.

Внешность у зааненских коз специфическая, хорошо узнаваемая. Это чисто-белые, как правило, безрогие животные. Сравнительно с типичными представителями вида козы эти достаточно крупные: взрослые козлы могут достигать веса 100 кг, а козы после второго-третьего окота весят до 85 кг. Высота в холке взрослых коз – около 90 см. У козлов шерсть более пышная, с хорошо развитой гривой и бородой. У коз – короткая, плотно прилегающая. Тело зааненских козочек имеет ярко выраженные пропорции молочного типа – оно более узкое в передней части и расширяется к задней. Холка и крестец у животного, стоящего на ровной поверхности, расположены на одном уровне и как бы образуют прямую линию.

Зааненских коз отличают длинные, крепкие, с подвижными копытцами и крепким копытным рогом ноги. Они помогают животным дольше сохранять выносливость при длительных переходах к лучшим пастбищам. Благодаря такому качеству козы способны находить корм в местах, недоступных для коров и других животных (горные пастбища, леса, овраги и т. д.).

Костяк у зааненских коз узкий и лёгкий, кожа тонкая, легко берётся в складки, шея длинная, тонкая, часто имеет «серёжки», живот объёмный, с хорошо развитым кишечником и желудками, округлый. Межрёберные промежутки широкие. Голодные ямки ярко выраженные. Снизу на животе хорошо просматриваются сосуды, подходящие к вымени.

Вымя хорошо развито, округлой формы, не имеет заметного разделения на две части. Оно как бы подтянуто к телу, не отвисает к земле и не мешает козам передвигаться по любому рельефу. Соски средней длинны, конической или цилиндрической формы, слегка торчат в разные стороны. Вымя имеет так называемый «запас» – выступ в задней части. Оно покрыто тонкой кожей с редкими, тонкими волосками, сквозь которую хорошо заметна сеть сосудов.

Кожа у коз зааненской породы белая, с розовым оттенком. Голова лёгкая, в сравнении с пропорциями тела некрупная. У козлов она более массивная, чем у коз, с широким выпуклым лбом. Профиль вогнутый. У большинства животных нет рогов, их наличие считается нежелательным признаком. Уши прямостоячие, средней длинны, очень подвижные. Глаза овальные, с плотно прилегающими веками, зрачок вытянутый, щелевидный. Хвост короткий, не имеет жировых отложений и очень подвижный. У здоровых животных он направлен либо вверх, либо горизонтально.

Что касается продуктивных качеств, то они у породистых коз очень высокие. При хороших условиях содержания и правильном кормлении полновозрастная матка может дать в среднем за сутки от четырёх до шести литров молока, содержащего около 3,7 – 4% (!) молочного жира. А рекордные надои у отдельных представительниц породы намного больше.

Молоко, полученное от зааненских коз, почти не имеет специфического запаха и является очень ценным диетическим продуктом питания. Высокое содержание молочных белков делает его пригодным для использования в приготовлении многих полезных кисломолочных продуктов, таких как йогурт, творог, брынза и твёрдые сыры.

Первые три лактации коза наращивает продуктивность – раздаивается. Начиная с четвёртой и до шестой – доится стабильно хорошо. Позже надои падают из-за износа зубов и потери животным возможности полноценно употреблять корма.

Крыть козочек рекомендуется не ранее, чем в возрасте одного года, когда они уже закончат собственное развитие. Но у коз наблюдается сезонность в проявлении половой охоты, и спаривают их чаще всего осенью, поэтому осеменить козу в запланированном возрасте – задача не всегда выполнимая. Чрезмерно ранняя беременность не даёт возможности козе в полной мере раскрыть свой продуктивный породный потенциал.

Зааненские козы имеют среднюю для этого вида животных плодовитость: за один окот рождается 2 – 3 козлёнка. В большинстве случаев окот приходится на конец зимы или начало весны. Козлят отнимают от матерей сразу после рождения и вручную выпаивают из соски молоком матери на протяжении нескольких месяцев. Чем дольше продолжается выпаивание молоком, тем лучше они набирают вес.

При полноценном кормлении козлята обычно хорошо растут, и к осени козликов уже можно забивать на мясо. Кастрации для этого не требуется, мясо забитых в молодом возрасте животных не имеет противного «козлиного» запаха. Убойный выход составляет 46 – 52%. Молодая козлятина может быть хорошим сопутствующим продуктом при занятии молочным козоводством.

Зааненских козлов часто используют для улучшения качества местного беспородного поголовья. Поскольку ген высокой молочной продуктивности хорошо передаётся по наследству, то в большинстве случаев поставленная хозяйственная цель достигается уже в первом поколении потомства.

Если у вас возникнут какие-то вопросы, не описанные в моих статьях, задавайте их на форуме.

Какие они, зааненские козы

Зааненские козы сегодня являются одной из наиболее популярных молочных пород на территории России.

Белые безрогие питомицы отличаются высокой продуктивностью и неприхотливостью. Кроме того, многие ценят их и за уживчивый характер.

История происхождения зааненских коз

Данная порода выведена методом народной селекции в Швейцарских Альпах еще в 19 веке. Благодаря своим высоким продуктивным качествам, спокойному характеру и особой выносливости, животные быстро распространились по всему миру.

Сегодня выделяются американская, голландская, британская, белая и российская линии зааненских коз.

На территории России козы появились в начале 20 века после революции, когда в страну были завезены 20 чистокровных особей.

Параметры и признаки породы

Козы зааненской породы крупные до 90 см в холке, имеющие чисто белый окрас. Допускаются темные пятнышки на коже животного и вымени.

Рождение цветных козлят от белых родителей не считается дефектом.

Такое явление связано со сложным генетическим набором у коз, имеющимся из-за длительной «народной селекции». Таких цветных козлят называют Сабль или Сейбл.

Зааненский козел может весить до 100 кг, а коза до 90 кг. Зааненские козлята, полученные от крупных родителей, при рождении имеют массу в 4,5 кг и прибавляют по 5 кг в месяц.

Голова у животных небольшая, уши стоячие, особи для племенного разведения берутся исключительно комолые.

Рогатые зааненские козы могут разводиться только для молочного стада, но не для племенного. Шея у козла длинная, плоская с сережками (они бывают не всегда). Туловище козы длинное, спина ровная.

Физическим недостатком породы считается недостаточно развитая мускулатура.

Зааненские козы имеют длинные ноги со светло-желтыми копытами. В том случае если уход за копытами неправильный, развивается косолапость и саблистость.

Зааненская коза имеет хорошо развитое грушевидное вымя, симметричное и красивое. Соски у самки хорошо развитые, направленные вперед. Козы этой породы отличаются высокой продуктивностью.

Удой зааненской козочки составляет 700 л в год. У отдельных особей при особо благоприятных условиях объем молока может повышаться до 1200 л в год.

Зоны разведения

На территории России основным районом разведения данной породы коз является Астраханская область. Также они широко распространены в Белоруссии и Молдавии.

Козочек отличает хорошая приспосабливаемость.

При правильном содержании зааненские козы могут разводиться даже в условиях холодного климата.

Удои и качество молока в этом случае не страдают. Эти молочные козы могут содержаться на всей территории страны.

Плюсы и минусы породы

Зааненская порода коз имеет многочисленные достоинства и некоторые недостатки, которых значительно меньше, чем сильных сторон.

К достоинствам породы относятся:

• высокая удойность уже после первого окота – первородка дает молоко в объеме 700 л, а после 4 окота объем молока может увеличиться в 2 раза;
• длительность периода лактации до 11 месяцев;
• высокая плодовитость – в большинстве случаев коза приносит не по одному козленку;
• высокая жирность молока;
• легкая приспособляемость к суровым климатическим условиям территории России;
• способность пастись в оврагах и на крутых склонах, которые недоступны для коров;
• хорошее сохранение продуктивных качеств животного при скрещивании с местными породами;
• отсутствие неприятного запаха у молока;
• отсутствие привкуса в мясе у козликов.

Характеристика породы практически не содержит претензий. Некоторые заводчики в качестве недостатка называют только то, что козел зааненской породы крупный, до 100 кг весом, и в редких случаях при вспыльчивом характере может быть опасным.

Особенности содержания

Для того чтобы коза в домашних условиях давала хорошие удои, следует обеспечить ее правильное содержание.

Питание животного должно быть качественным и разнообразным. Козам необходима свежая трава и очень качественное сено. Кроме этого, их кормят облиственными веточками березы и ольхи.

Для здоровья зааненской козы требуется регулярный выгул на свежем воздухе. Беременным самкам прогулки особенно важны, так как без них они не получают достаточной физической нагрузки, которая необходима для правильного формирования козлят и хорошего физического состояния самой козочки.

Для предупреждения заболеваний важно состояние козьего сарая: в нем следует поддерживать чистоту, а зимнее время он должен быть качественно утеплен.

При заботе о козах важно знать, как правильно обеспечить им уход. От него зависит, насколько хороший надой молока будет иметь место.

Для того чтобы не допустить проблем с копытами необходимо обрабатывать их не реже 1 раза в 2 месяца. Начинающему заводчику лучше всего проконсультироваться с ветеринарным врачом или опытным козоводом, который сможет проконсультировать по поводу того, как правильно выполнять все манипуляции с копытами.

Доить заненскую козу следует 3 раза в день. Изучив описание породы, можно понять, насколько она продуктивная. Неопытному владельцу такой козочки надо знать, что при недостаточности дойки у животного возникнет мастит, поэтому выдаивать ее следует полностью.

Перед тем как доить козу, следует в обязательном порядке обмыть и помассировать вымя, а также помыть руки.

Доить надо очень осторожно, чтобы не доставить питомице болевые ощущения. После того как доение окончено, вымя вновь массируют и моют. Породистые козочки могут при нечастой дойке заболеть очень быстро.

Кормление

Когда содержится коза, очень важно обеспечить ей качественный рацион. Сено для коз лучше всего выбирать из бобовых растений.

Летом животные большую часть пищи употребляют на выпасе. В зимний период рацион коз обязательно дополняют следующие корма:

• ивовые веники;
• березовые веники;
• яблоки;
• картофель;
• кормовая свекла;
• морковь;
• капуста.

При правильном питании коза дает высокие удои даже в холодное время года.

Разведение

Разведение коз при правильном подходе достаточно простое. Случка проводится в момент охоты у самки, и после того, как она будет покрыта, козла от нее убирают.

Полноценную дойку проводят в течение 3 месяцев беременности, после чего начинают снижать объем удоя и частоту доек для того, чтобы запустить козу (остановить лактацию) и дать ей полноценно отдохнуть перед рождением потомства.

Если этого не сделать разведение будет некачественным и негативно скажется на козе и козлятах.

Первый раз крыть козочку можно в возрасте 14-16 месяцев, когда ее организм полностью сформировался. Охота у самки появляется раньше, но крыть ее преждевременно не следует.

Если разводить животных чрезмерно рано, качественных козлят получить не удастся, а состояния самки после родов окажется неудовлетворительным.

Отнимать козлят от матери, окотившейся впервые, нельзя в течение 4 месяцев, чтобы раздойка ее произошла максимально хорошо.

Если же козочка не первородка, то забирать потомство можно через 5 дней после рождения, когда они получили необходимое им молозиво.

Правильное разведение и выращивание коз позволяет получить жизнеспособное потомство и высокие удои.

Уход за новорожденным козленком

Когда проводится разведение коз, важно знать и то, как ухаживать за новорожденным потомством. После того как козленок родился, мать непременно должна облизать его.

Оборвать пуповину козленку следует, перевязав ее в 2 см от животика суровой ниткой. После этого острыми ножницами срезают пуповину в 1 см от места перевязки и обрабатывают ее край зеленкой или йодом.

В том случае если планируется отделить козлят сразу после рождения, надо сцедить молозиво и выпоить его козленку через 40 минут после его рождения.

При хорошем содержании коза в сутки дает 12 литров качественного молока. Благодаря высоким вкусовым качествам продукт очень востребованный.

Что учесть при выборе козленка?

Приобретая козленка важно осмотреть его на наличие физических дефектов и болезней, а также оценить его родителей.

Важно точно знать удои матери, так как по ним можно определить и то, насколько дойной будет купленная козочка.

Стоимость

Начинающих козоводов интересует вопрос, сколько стоит коза зааненской породы. Ответ на него зависит от того в каком регионе и какого возраста приобретается животное.

В местах массового разведения купить питомицу можно по относительно низкой цене около 35 тысяч, а в местах, где зааненские козы не многочисленны, цена дойной самки может быть 60 тысяч.

Козлята стоят значительно дешевле. Средняя цена дойной козочки на территории России 45 тысяч.

Фотогалерея

Видео

Зааненские козы заслуженно стали одними из самых популярных молочных коз на территории России.

Зааненские козы

Зааненская порода коз была выведена в Швейцарии, в Заанентальской долине более 500 лет назад от скрещивания и длительного отбора местных пород. Но в Европе порода стала широко распространена только с 1893 года. Впервые в Россию заанеских коз завезли из Швейцарии в 1905 году, позднее животные этой породы были распространены по всей стране.

Оглавление:

Описание породы

Масть зааненской породы белая, реже встречаются со светло-желтым и бело-желтым оттенком. Животные крупные, с плотной конституцией. Туловище широкое, длинное, глубокое. Высота в холке 75-90 см. Голова средней величины, сухая, комолая, встречаются козы с рогами. Лоб широкий. Уши маленькие, тонкие, стоячие, в виде рожка, иногда немного отвислые. Шея высокая, полная, на нижней стороне шеи встречаются «сережки». Грудь объемистая и широкая. Спина прямая. Вымя крупное, хорошо развито, шарообразной формы. Круп хорошо развитый, немного покатый. Костяк крепкий, не грубый. Конечности правильно поставленные, копыта крепкие. Мышцы развиты хорошо. Шерсть без подшерстка, короткая, состоящая из тонкой ости, густая. Животных не стригут. Кожа тонкая и эластичная.

Продуктивность

Вес взрослой козы – 55-80 кг, козлов – 65-85 кг, иногда до 90-110 кг. Козы за одно козление приносят по 2-3 козленка. Вес козлят при рождении – 3-5 кг. В 2 месяца вес составляет 12-13 кг, в 12 месяцев – 40-50 кг. Молочная продуктивность высокая. Годовой удой – 800-1200 кг за лактацию, среднесуточный удой – 4-8 кг. Жирность молока до 4,5%. Молоко вкусное и питательное, без неприятного запаха. Кожа коз отличного качества, из нее выделывают лайку, замшу и шевро.

Зоны разведения

Порода зааненских коз широко распространена в Швейцарии, Великобритании, Франции, США, Южной Африке, Австралии, а также на Украине, в Молдове, Беларуси. В России породу разводят в Московской, Ленинградской, Новосибирской, Ивановской, Астраханской, Самарской областях, Краснодарском и Ставропольском краях.

Плюсы породы

Основным достоинством зааненской породы являются ее высокие удои. Козы отличаются крепким здоровьем, неприхотливы к условиям, выносливы, хорошо акклиматизируются. Нрав спокойный, кроткий. По характеру покладисты, дружелюбны. У животных почти полностью отсутствует неприятный запах, свойственный другим козам.

Минусы породы

Зааненские козы требовательны к кормам и условиям содержания, плохо приспособляются к новым климатическим условиям (особенно осенью), часто болеют. Из-за частой селекционной работы чистокровных животных найти очень сложно, а стоят они дорого.