Мехеленская кукушка

Куры Мехеленская кукушка (Малин): особенности породы и ее разведение

Куры

Выведенная искусственно порода достойно конкурирует с бройлерными кроссами по количеству и качеству мяса, получаемого с тушки. Разновидность кур относят к мясным гибридам. Птицы полностью лишены родительского инстинкта, женские особи не становятся наседками. Известны куры Мехеленская кукушка (Малин) на постсоветском пространстве больше 100 лет, так как породу вывели давно, но она не утратила свою популярность.

История происхождения породы

Породу получили еще в 19 веке, а название ее отражает необычный окрас оперения и место выведения. Родиной кур считается бельгийский город Мехелен. Однако по сложившейся исторической ситуации его название часто менялось. Вместе с ним стали в народе переименовывать породу. Куры известны под названием Малин, Мехельнские или Мехеленские, а также Меклин.

Что касается окраса, то он позаимствован при скрещивании от местных бельгийских кукушечных пород. Расцветка иногда напоминает оперение кукушки. Дополнительно в скрещивании принимали участие представители других, как минимум 4 пород. В итоге получились высокопродуктивные мясные куры, которых в дореволюционной России называли Куку де Малинь или Коко де Малин.

Основные характеристики

Порода кур Мехеленская кукушка относится к мясным гибридам, она почти лишена инстинкта насиживания, разведение не самое простое

Малинов из-за крупного телосложения часто сравнивают с породами кур великанов, например, венгерскими. Взрослый петух набирает вес до 5 кг, а курочка немного меньше – 4,5 кг. Несмотря на большие габариты, голова у птицы маленькая. Из других признаков выделяются следующие черты:

• глаза у кур обычно красные или оранжевые;
• гребень простой, напоминает форму листка;
• клюв небольшой светлого окраса, серьга и мочки удлиненные красного цвета;
• у кур ровная спина, длинная крепкая шея;
• у петухов слабо развита грива, хвост не обладает пышностью;
• косицы плохо развиты, крылья маленькие как у большинства бройлеров, но плотно прижаты к туловищу, плохо видны за оперением;
• грудь мощная, живот слегка выпуклый;
• лапы, бедра и голени крепкие.

Внешне взрослые особи всегда выглядят упитанными, но ожирением Мехеленская кукушка редко страдает. В тушке обычно присутствует тонкая жировая прослойка, а все остальное – качественное мясо. Перья на теле уложены плотно, под ними присутствует густой пух.

В окрасе оперения присутствует белый, черный, серебристый, лавандовый и другие цвета. На каждом пере имеется несколько оттенков. Чаще всего при их смешивании получается рябой узор, где доминирует серый и белый цвет.

Важно! Оперением у некоторых птиц покрыта даже внешняя часть лап, а внутренняя их сторона остается оголенная.

За год самка откладывает до 150 яиц массой 60-65 г. Нестись она начинает в 6-7 месяцев, но половое созревание наступает с достижением возраста 1 год. По этой причине яйца для инкубатора отбирают от годовалых особей. Показатель выводимости птенцов высокий, достигает 95%, при этом уже из появившихся на свет цыплят выживает 97%.

Плюсы и минусы породы

Если сравнивать кур Мехеленская кукушка (Малин) с бройлерами, то их доминирование определено следующими признаками:

• отсутствие смертельных генетических заболеваний;
• при размножении потомство сохраняет родительские характеристики;
• отсутствие проблем с работой сердца при избыточном весе.

При большой массе тела птица съедает меньше кормов по сравнению с бройлерами, что считается экономией.

Несмотря на весомые плюсы, Мехеленская кукушка имеет пороки:

• на территории РФ порода часто встречается нечистокровная, полученная методом смешанного скрещивания;
• мощная грудь слабо развита, намного меньше, чем у бройлерных кроссов;
• спина у Мехеленской кукушки уже, чем у бройлера.

Иногда птицеводы к порокам причисляют корпус птицы из-за треугольной его формы.

Характер Мехеленской кукушки

Порода отличается миролюбивым характером, в стаде нет частых драк из-за соперничества. Петухи способны устроить разборки между собой только в крайних ситуациях, но встречается это редко.

Порода кур Мехеленская ( Малин) кукушка получила большое распространение как среди фермеров, так и среди птицеводов-любителей

Птиц можно оставлять на пастбище длительное время без присмотра. Обычно они гуляют в окрестности двора, не бегут сломя голову, куда глаза глядят, как это часто делают несушки.

Несмотря на дружелюбный характер, родители из Мехеленской кукушки плохие. Самка способна сесть на гнездо, но всегда найдет причину быстро его покинуть. Курица способна заниматься любым делом, но только не высиживанием яиц.

Важно! Неопытный птицевод из-за сложности скрещивания кур Мехеленской кукушки неспособен получить качественное потомство.

В ходе проведения селекционных работ куры-гибриды утратили родительские качества. Для последующего размножения правильно подобрать производительного самца и самку способен специалист. Когда неопытный птицевод наугад создает пару, увеличивается риск при скрещивании получить много неоплодотворенных яиц.

Содержание кур

Особенностью мясной породы считается большой вес, куры не способны сидеть на высоких насестах, что упрощает обустройство сарая. Птиц содержат на полу, укрытом подстилкой из соломы, опилок или другой органики. Менять ее приходится часто из-за быстрого загрязнения. Из оборудования нужны только гнезда несушкам. Их делают максимально простые из ящиков на маленькой высоте от пола, чтобы птице удобно было взбираться. Укромное место под гнездо выбирать не нужно, так как наседка на яйцах не сидит, их забирают в инкубатор.

Сарай делают сухой, теплый, с вентиляцией, но без сквозняков. Из инвентаря ставят кормушки и поилки. Искусственным освещением световой день продлевают до 12 часов. Температуру внутри сарая поддерживают на уровне +12 о С, а критический показатель считается +5 о С. Выгул возле сарая огораживают сеткой высотой до 1,5 м, птица высоко не летает.

За сутки взрослая птица съедает до 150 г корма. Так как порода мясная, то для быстрого набора веса нужен комбикорм с высоким содержанием белка. Из покупного комбинированного корма для бройлеров готовят влажные мешанки, дают 3 раза в день из расчета 30-50 г на голову. В рацион вводят траву, овощи, корнеплоды, ботву огородных культур. Цыплят аналогично кормят стартовым и откормочным комбикормом для бройлеров, но суточным птенцам дают его 6 раз в день. Постепенно частоту кормления уменьшают до 4 раз.

Болеют куры Мехеленская кукушка (Малин) меньше, чем бройлерные кроссы, но профилактика нужна. Заключается она в поддержании чистоты внутри сарая, своевременном очищении кормушек и поилок. Молодняку для лучшего развития дают витамины, минеральные добавки.

Мехеленская кукушка (Малин). Главное достоинство породы – до 4 кг нежного вкусного мяса с тушки

Порода кур Мехеленская кукушка (Куку де Малинь, Малин) была выведена бельгийскими селекционерами в 19 веке в городе Мехелен, откуда птица и получила свое название. При создании породы скрещивались такие птицы, как шанхайские куры, местные бельгийские мясные куры и брама. Впоследствии был добавлен племенной материал фламандских ястребиных и фландрских кукушечных кур, отсюда и кукушечный окрас оперения.

Описание породы

Голова широкая, пропорциональна телу птицы, мощная. Клюв средний по длине, кончик слегка изогнут. Гребень ярко-красный, маленький, листовидный, имеет 4-6 зубцов. Мочки ярко-красного цвета, продолговатые, среднего размера, текстура гладкая.

Спина расположена горизонтально, широкая по всей длине. Хвост короткий, наклонен под небольшим углом, крылья короткие, плотно прижаты к телу, конец крыла спрятан под седлом.

Ноги средней длины, большого сечения, мускулистые, плюсны оперенные.

Взрослые петухи по окрасу не отличаются от кур, по телосложению крупнее.

Цыплята черно-белого цвета, иногда серые. Петушки по окрасу светлее, у курочек на голове белое пятно.

Нрав у Мехеленской кукушки уравновешенный и спокойный, как у большинства пород мясного направления.

В дикой природе породистые куры вряд ли выживут, человек давно одомашнил их, и малинские красавицы нуждаются в должном уходе.

Ввиду того что куры породы Малин утратили свой инстинкт высиживания яиц, для разведения птиц лучше использовать инкубатор. Куры неохотно садятся на гнездо, но даже если сели, могут покинуть его через несколько дней насиживания.

Выживаемость цыплят зависит от правильных условий содержания, полнорационного кормления и иммунитета родительского стада. При выполнении этих трех условий процент выживаемости молодняка может доходить до 100%.

Для разведения целесообразнее приобретать подращенный молодняк возрастом от 2 до 4 недель. За это время цыплята проходят период адаптации, вакцинируются и привыкают к режиму кормления.

Плановая замена стада мехеленцев происходит в возрасте 7-8 месяцев, если куры выращиваются на мясо. Несушек меняют 1 раз в 1,5-2 года, дальше держать нет смысла: производительность яиц у породы небольшая, а с возрастом только падает.

Достоинства:

• главное достоинство Малинов – до 4 кг нежного вкусного мяса с тушки;
• порода спокойная, бунтарские вспышки в стаде случаются крайне редко;
• куры достаточно устойчивы к болезням, имеют хороший иммунитет;
• не боятся холодного климата ввиду пышного оперения.

Недостатки:

• хлопотно выводить потомство Мехеленской кукушки, использовать можно только инкубатор или наседок других пород;
• для содержания требуется много места, так как птица больших размеров. На 1 кв. м располагают не более 4 особей;
• нельзя держать в клетках, как следствие – ожирение, натоптыши.

Кроссов у породы не существует.

К 6-7 месяцам петушки набирают вес до 5 кг, курочки – до 4 кг. Мясо у Малинов белое, нежное, имеет тонковолокнистую структуру, маложирное, объемное.

Мехеленских кукушек в большей степени разводят на мясо, следовательно, качество этих птиц оценивается по достигнутому весу. Петушков выращивают до 7-8 месяцев. К этому времени тушка достигает оптимальных для убоя размеров. Дольше держать птицу не имеет смысла: чем старше возраст петуха, тем жестче мясо. Если петухов оставляют для оплодотворения яиц, держат их до трехлетнего возраста, затем меняют на молодую особь.

Еще одна цель при разведении Малинов – получение цыплят на продажу и репродукция породы. Нестись курочки начинают с 5 месяцев. Пика яйценоскости достигают в год-полтора. Яйценоскость может снизиться в период сезонной линьки на 2 месяца. В это время необходимо улучшить рацион птицы. Окончательное снижение продуктивности у кур наступает в возрасте 2-2,5 лет.

Порода кур мехеленская кукушка

Мехеленская кукушка – мясная порода кур имеющая неплохую яичную продуктивность. Птицы аутосексные – уже в суточном возрасте можно распределить птенцов по половой принадлежности.

Происхождение

Порода кур выведена в XIX веке. Название бельгийского города на разных языках звучит как Mechelen, Mecheln, Malines. Под разными названиями известна и порода: мехеленская кукушка, мехельн, малин.

В селекции использовались куры фландрские, брама, шанхайские и местные бельгийские. В результате работы селекционеров получены неприхотливые к условиям содержания крупные особи, быстро наращивающие вес. Уже в конце XIX веке порода была завезена в Россию. В настоящее время выведено несколько линий, но наиболее известна «классическая», полученная первой.

Описание

Порода мехеленская кукушка имеет характерные признаки «мясных» кур. Тело у птиц плотное, крупное, прямоугольной формы, с широкой спиной и мощной грудью. Шея крепкая, толстая. Гребень листовидной формы, прямой, с зубцами. Ушные мочки красные. Глаза яркие, красно-оранжевые. Клюв загнутый вниз, короткий, белесый.

Крылья небольшие. Они плотно прилегают к корпусу. Хвост короткий, приподнятый по отношению к спине на 30 градусов. У петухов косицы развиты слабо. Ноги недлинные, сильные, с оперенными по внешней стороне плюснами. Открытая часть плюсен серая или бело-розовая. Окрас оперения у «классических» представителей породы пестрый, кукушечный (черно-белый), с поперечными полосами.

Породные линии отличаются окрасом – куры бывают жемчужными, голубыми, черными, белыми. Выведена разновидность с гороховидным гребнем. Представителей разных линий скрещивать нежелательно – стандартные признаки у будущих поколений теряются.

Характер

Судя по отзывам фермеров, куры породы мехеленская кукушка имеют уживчивый спокойный, флегматичный характер. Содержать их можно с другими породами – петухи не затевают драк. Птицы быстро привыкают к хозяевам, к побегам не склонны.

Продуктивность

Половой зрелости куры достигают в 7 месяцев. На протяжении года несушки откладывают до 160 яиц весом 60-65 г. Скорлупа розовато-бежевая. Выводимость птенцов составляет 80%, выживаемость – 85%. Молодняк быстро набирает вес. На убой птиц можно пускать уже в 5-6 месяцев. Взрослые петухи весят около 5 кг, куры откармливаются до 4 кг. Мясо вкусное, мягкое, подходит для разных видов тепловой обработки. Количество жира небольшое.

В соответствии с описанием, куры породы мехеленская кукушка неприхотливы, выдерживают низкие температуры (зимой в хорошую погоду их можно выпускать на выгул), редко болеют. Для птиц подходит напольное содержание, клеточное менее предпочтительно. Птичник должен быть просторным, утепленным. Минимальная температура зимой составляет +2…+4 градуса, оптимальная – +12 градусов.

Толщина подстилки зимой – до 25 см, летом – 10-15 см. Ее делают из соломы, торфа, сена, опилок. Для отведения лишней влаги и обеспечения воздухообмена устраивают вентиляцию. Для дополнительного освещения устанавливают лампы. Продолжительность светового дня – 12 часов.

Насесты располагают на высоте до 50 см от пола. На 1 особь требуется около 25 см. Расстояние от стены – 25 см. Поскольку яйценоскость средняя, оптимальное количество гнезд – 1 на 5-6 голов. Гнезда приподнимают над уровнем пола, для подъема делают трапы. В зоне выгула и в помещении устанавливают:

• поилки – предпочтительны модели, не допускающие загрязнения и выливания воды;
• кормушки для разных видов кормов и для добавок (ракушки, гравия).

Если содержится только эта порода, выгульную площадку ограждают невысокой оградой (до 120 см) – птицы тяжелые, взлетают неохотно и невысоко. Площадку желательно засеять травой – куры будут получать дополнительную подкормку. Можно выпускать птиц и на свободный выгул – они нелюбопытны, не вредят урожаю и не стремятся на свободу.

Размножение

Петухи становятся хорошими производителями – 1 самца достаточно для 10 самок. Процент оплодотворяемости – 90-95%. Куры породы мехеленская кукушка, в соответствии с описанием и отзывами, не имеют инстинкта к насиживанию. Для выведения птенцов используют других наседок или инкубатор. Продолжительность инкубации – 21 день. Птенцов можно различить по полу. У самцов на спинке светлое пятно, у самок оно черное (белая точка присутствует на голове).

Болезни

Взрослые птицы редко болеют, лишь при несбалансированном откорме и несоблюдении условий содержания возможны проблемы. Птенцы более восприимчивы к болезням. Особенно опасны для них сальмонеллез, псевдочума, инфекционный бронхит, кокцидиоз. В любом возрасте возможны паразитарные заболевания.

Питание

Кормят кур стандартным набором продуктов – особых предпочтений они не имеют. Можно использовать полнорационные комбикорма – откорм начинают со стартовых смесей (кормят каждые 2 часа), с 14 дня переходят на комбикорм Рост (кратность кормлений – 6 раз в день). Позже (с 28 дня и до убоя) показана финишная смесь. Кратность кормлений – 3 раза в день. Такой откорм удобно организовывать, но обходится он дороже самостоятельно приготовленных зерновых смесей. В их состав фермеры включают:

• пшеницу, кукурузу, ячмень;
• растительный белок (сою, горох, жмых);
• кормовые дрожжи;
• мясо-костную и рыбную муку;
• ракушечник, мел;
• готовые премиксы.

Помимо сухих кормовых смесей полезно давать влажные рассыпчатые мешанки. Жидким компонентом становятся: обрат, сыворотка, пахта, простокваша, бульон.

В рацион птиц можно включать свежие отходы со стола, мясные и рыбные отходы, фруктовые очистки, овощи в свежем виде (капустные листья, кабачки тыкву и пр.), вареный картофель. Обязательный компонент рациона – зелень. Летом дают свежую траву, зимой – травяную муку, сено, хвою.

Заключение

Судя по описанию и по отзывам фермеров, кур породы мехеленская кукушка выращивать выгодно. Они имеют хорошую мясную продуктивность и неплохие показатели по яйценоскости. Птицы спокойные, уживчивые. Их не нужно содержать отдельно от других пород. В специальных условиях они не нуждаются. Главный минус – отсутствие инстинкта к насиживанию. Для получения птенцов придется использовать инкубатор.

Сочное мясо, стабильная яйценоскость и неприхотливость в содержании — всё это порода кур Малин

Мехелинская, Мехельнская, Мехеленская кукушка, Малин – это названия одной мясной породы кур. Дореволюционное название – Куку де Малин.

Вариации в названии возникли от того, что город Мехелин, где она была выведена, очень старинный и в разные века его название произносилось по-разному.

В России прижилось именно эти названия – Малин и Мехеленская кукушка (тут свою роль сыграл крапчатый окрас, очень схожий с оперением кукушки).

На исторической родине, в Бельгии, очень ценят эту птицу и уже три десятилетия там действует клюб любителей кур породы Мехельнская. Основная задача клуба – популяризация вида, организация выставок и, конечно же, селекция породы. В России тоже есть почитатели.

Практичные бельгийцы в свое время озадачились выведением крупной мясной птицы, поэтому гены взяты от китайских шанхайских кур и брам. В процессе селекции добавлен племенной материал фландрских кукушечных кур. В итоге получилась птица с отменными мясными характеристиками (эти качества сохранены и в наши дни, зарубежные селекционеры работают над их улучшением).

Описание породы Мехельнская

Куры Малин коренастые, плотные по своему телосложению, эта птица неповоротливая, тяжелая на подъем (практически не летает).

Крылья короткие, плотно прилегают к туловищу. Посадка туловища – горизонтальная. Гребень средний по размеру, листовидный, состоит из 5-6 зубцов правильной формы, на ощупь плотный, мясистый, красного цвета.

Крайне редко встречаются особи со стручковидным гребнем. Очень украшают петухов бородка и мочки ярко-красного цвета. Глаза оранжево-красные, круглые. Клюв короткий, очень крепкий, белесого оттенка. На ногах у Малинов богатое оперение (наподобие того, что украшает маранов и фаверолей), ноги крепкие, широко расставлены.

Хвост у Мехелинских кукушек, даже у петухов, не очень пышный. Помимо своего основного предназначения – мясной тип, за счет крупных размеров и красивого оперения куры и петухи смотрятся привлекательно, будут неплохим украшением птичьего двора.

Так как это куры мясного направления, то крайне важны характеристики мяса Малинов. Мясо нежное, сочное, ароматное, состоит из тонких волокон. На исторической родине кур готовится фирменное блюдо – малинская курица.

Особенности

На форумах птицеводов к недостаткам этой породы отнесено такое качество, как неумеренный аппетит и привередливость к корму. Но это мнение спорное, так как оппоненты приводят доводы о том, что куры дают хороший привес.

К достоинствам Малинов, помимо отличных вкусовых характеристик мяса, можно отнести их стабильную яйценоскость. Еще одно неоспоримое достоинство: нетребовальность к условиям содержания.

Заводчики шутят: свое название — Мехелинская кукушка — эти куры получили не из-за окраса, а потому что, как и настоящие кукушки, не любят сидеть на яйцах.

Содержание и выращивание

Куры Мехельнской породы достаточно крупные, поэтому требуют содержания в просторном помещении. Малинов, как и других кур мясных и мясо-яичных видов, содержат в основном напольно, иногда в клетках. К подстилке особых требований нет, подойдет стандартная (древесные опилки, соломенная резка, сухой лист и т.д.).

Они практически не летают, поэтому изгороди высотой чуть больше метра на выгульной площадке для них будет достаточно. У них хороший иммунитет и пышное оперение, за счет этих качеств они неплохо переносят холода. Опытные заводчики оптимальной температурой в помещении для кур, в том числе и Малинов, считают 12-16 °С.

У этих кур высокий процент оплодотворяемости яиц. Про то, что несушки не очень любят сидеть на яйцах, уже говорилось. В этом случае оптимальным будет инкубационный способ выведения. Цыплята выводятся дружно. Молодняк отличается хорошей выживаемостью, не подвержен болезням, быстро набирает вес. Малины считаются скороспелыми

Уже в суточном возрасте особей можно легко различить по полу: у курочки светлое пятнышко на голове, а спинка темная, почти что черная. У петушков белое пятнышко на спинке. Как отмечают заводчики, цыплята спокойные, при приближении человека не паникуют.

Одной из самой популярной птиц домашних хозяйств считается курица несушка Ломан Браун.

Взрослые особи также отличаются неагрессивным, спокойным нравом. Достаточно охотно идут на контакт с человеком. Петухи бдительно охраняют курочек от нападок посторонних. Дневной рацион питания взрослой особи – 100-150 гр. сбалансированного комбикорма. Быстро дают прирост в весе (увесистая тушка уже к 5 месяцам).

Характеристики

Живой вес петуха – 5 кг., а живой вес курицы – 4 кг.

Яйценоскость в среднем 140-160 яиц в год. В зимний период при полноценном рационе питания нет спада по показателю яйценоскости. Яйца крупные, с хорошими вкусовыми характеристиками, богаты витаминами и микроэлементами. Вес яйца – 60-65 гр. Нестись начинают примерно с 6 месяцев (этот показатель зависит от питания).

Где купить в России?

Хорошей репутацией обладают заводчики кур Мехельнской породы из клуба любителей-птицеводов «Фауна». Помимо разведения, участвуют в выставках, делятся практическим опытом по разведению домашней птицы.

Адрес клуба: Московская область, город Егорьевск, спорткомплекс «Витязь». Также разведением Малинов занимается питомник «Птичья деревня», его контакты: +7 (916) 795-66-55, +7 (905) 529-11-55.

Аналоги

• Достойную конкуренцию Мехельнским курам по весу и яйценоскости могут составить куры Брама светлая, их вес примерно такой же; яиц немного меньше, но вес яиц примерно одинаков.
• Куры мясо-яичного типа – Русская черная бородатая – соответствуют Мехельнским кукушкам по весу, яйценоскости и весу яиц.

Как отмечают опытные заводчики, Мехельнские куры идеально подходят для начинающих птицеводов, так как:

• нетребовательны в содержании;
• хорошая отдача по яйцам и мясу;
• достаточно распространены в нашей стране, имеют хороший генофонд.

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.